Preço de venda: como saber se cada produto ainda dá lucro (e corrigir a tabela inteira de uma vez)

O preço foi calculado com cuidado, um dia. Depois disso, o fornecedor reajustou, o imposto mudou, o aluguel subiu, a comissão foi renegociada, e o preço na etiqueta continuou o mesmo. Num comércio ou numa distribuidora com centenas de produtos, ninguém consegue refazer a conta de cada item toda vez que algo muda. E o pior: a perda não aparece de uma vez. Ela vai embora alguns centavos por venda, em produtos que vendem muito.

Neste artigo você vai ver o que um preço de venda precisa pagar, por que o percentual que está no cadastro engana, e como a tela Análise do Preço de Venda do ERP Sistema RAM confere todos os produtos de uma vez, mostra onde a empresa está deixando dinheiro na mesa e corrige o preço, inclusive nas tabelas de preço, sem planilha.

O que o preço de venda precisa pagar

Um preço está certo quando, depois de tudo o que sai de cada venda, ainda sobra a margem que a empresa quer. Na prática, ele precisa cobrir quatro coisas:

• O custo do produto: o que a mercadoria custou, pelo custo médio do estoque.
• A parte do custo fixo: aluguel, salários, energia, sistemas. Uma forma prática de distribuir é a taxa de custo fixo: quanto de custo fixo a empresa tem para cada R$ 1,00 de mercadoria vendida.
• O que é cobrado sobre a venda: impostos sobre o faturamento, comissão e frete. Eles crescem junto com o preço, por isso entram como percentual.
• A margem desejada: o lucro que precisa sobrar.

Um cuidado: impostos e comissão são cobrados sobre o preço, e não sobre o custo. Por isso um markup de 30% sobre o custo não dá 30% de margem. É o erro mais comum de quem forma preço multiplicando o custo por um número fixo, e é essa conta que o Sistema RAM faz por você.

Por que o percentual do cadastro engana

O preço costuma ser calculado com os percentuais que alguém anotou no cadastro: imposto de 9%, comissão e frete de 6%. Só que a realidade muda. Veja o mesmo produto, com números fictícios, calculado com o cadastro e com o que a empresa realmente gastou no período:

No papel, o produto parecia ter folga. Na realidade, está abaixo dos 10% que a empresa quer. E como o vendedor ainda dá desconto, o preço efetivamente praticado foi de R$ 33,80, com margem de 5,7%. Nenhuma dessas diferenças aparece no caixa do mês. Elas aparecem na DRE, no fim do ano, como um lucro menor do que todo mundo esperava.

A Análise do Preço de Venda no Sistema RAM

No ERP Sistema RAM a conferência sai do que a empresa já lança. A tela Análise do Preço de Venda, no menu Financeiro, pega o custo de cada produto no estoque, as vendas do período e os percentuais, e faz a conta para todos os produtos de uma vez.

• Cadastro × real do período: para cada percentual, a tela mostra o que está no cadastro da empresa e o que aconteceu de verdade. A taxa de custo fixo vem da conta da taxa; impostos e comissão + frete vêm da DRE do período. O valor real aparece em vermelho quando é maior que o cadastro. A coluna "Usado" já vem com o real e pode ser digitada para simular.
• Preço sugerido e preço mínimo: o sugerido paga tudo e deixa a margem desejada. O mínimo é a trava de venda: a mesma conta com uma margem mínima, que por padrão é zero, o ponto de equilíbrio. Entre os dois fica a folga para o vendedor negociar.
• Margem do cadastro e margem praticada: a primeira usa o preço cadastrado; a segunda, a média do que foi realmente vendido, já com o desconto. É aqui que aparece o produto que só dá lucro na etiqueta.
• Situação de cada produto: perda, abaixo da margem, ok ou acima da margem máxima, com cor na grade e um resumo do período.
• Deixou de ganhar: quanto a empresa deixou na mesa em cada produto vendido abaixo do preço com a margem desejada. A grade vem ordenada por esse valor, para começar pelo que mais pesa.
• Filtros: por classificação comercial, por busca, e por produtos vendidos, não vendidos, todos os ativos ou só os com problema.

Produto novo: acerte o preço antes de vender

A opção "Não vendidos no período" mostra os produtos ativos que ainda não venderam, com a data e o custo da última compra, os mais recentes primeiro. É o jeito de pegar o produto que acabou de chegar com um preço cadastrado abaixo do que deveria, antes da primeira venda.

Corrigir o preço sem planilha

Encontrar o problema é metade do trabalho. A outra metade é corrigir, e é aí que a planilha costuma falhar: alguém precisa digitar cada preço de volta no sistema. Na Análise, a correção é feita ali mesmo:

1. 1Marque os produtos. Um clique no quadradinho, ou o botão "Marcar perda e abaixo", que marca de uma vez todos os que precisam de ajuste.
2. 2Defina a margem adicional e a margem mínima, se quiser um preço acima do sugerido ou uma trava com algum lucro garantido.
3. 3Clique em "Aplicar preço sugerido". A confirmação mostra todos os produtos, com o preço atual, o sugerido e o mínimo, antes de gravar qualquer coisa.
4. 4Confirme. O preço final e o preço mínimo são gravados juntos: se um falhar, nenhum muda. Cada ajuste fica registrado no log de preços do produto, com o preço de antes e o de depois.

E as tabelas de preço?

Muitas empresas não vendem só pelo preço do cadastro: têm tabela de varejo, de atacado, a tabela de um vendedor ou de um cliente grande. No Sistema RAM, o preço de cada item de tabela é o custo mais um markup, e a tabela é refeita sozinha quando o custo muda. A Análise trabalha com elas pelo campo Tabela de preço.

• Em branco, a análise é do preço do cadastro, como mostrado acima.
• Com uma tabela escolhida, a grade passa a mostrar o preço daquela tabela e só as vendas feitas por ela. Como o atacado aceita uma margem menor, é só digitar a margem desejada daquela tabela.
• Aplicar na tabela grava o novo preço e recalcula o markup do item. Assim, quando o custo mudar, a tabela continua mantendo a margem nova, sem ninguém precisar lembrar.

A trava que protege a venda

O pedido do Sistema RAM não deixa vender abaixo do preço mínimo do produto, em nenhuma tabela. É uma proteção importante, mas cria uma armadilha: se o preço mínimo sobe e a tabela de atacado continua com o preço antigo, a venda por aquela tabela trava na hora do pedido.

Por isso, ao aplicar o preço no cadastro, a confirmação lista os itens de tabela que ficariam abaixo da nova trava. Eles vêm marcados para subir até ela; quem quiser manter algum, desmarca. Também dá para gravar só o preço final, sem mexer no preço mínimo.

De onde vêm os números

A análise só é confiável se os números de base forem bons. Três cuidados fazem toda a diferença:

• Classificações financeiras ligadas à DRE: os percentuais reais de impostos e de comissão + frete saem da DRE. Sem as classificações ligadas, o real fica em branco. A própria tela tem um atalho para a sugestão da IA, que propõe a linha da DRE de cada classificação.
• Custo fixo identificado: a taxa real precisa saber quais despesas são fixas. Também há um atalho para a IA sugerir quais classificações são fixas e quais são variáveis.
• Custo do estoque em dia: o custo de cada produto vem do custo médio do estoque. Entrada de nota bem feita é o que mantém esse número certo.

Sobre a taxa de custo fixo, vale a leitura de formação de preço na indústria: a mesma ideia vale para o comércio, trocando o material da produção pela mercadoria vendida. E a tela tem exportação para Excel formatado e o "Como usar" dentro do próprio sistema.

Perguntas frequentes

Conclusão

Preço de venda não é uma conta que se faz uma vez. Custo, imposto, comissão e custo fixo mudam o tempo todo, e cada mudança tira um pouco da margem sem fazer barulho. O que protege o lucro é conferir com frequência, com os números reais, e conseguir corrigir rápido.

No Sistema RAM isso fica numa tela só: a margem real de cada produto, o que se deixou de ganhar, o preço sugerido e o mínimo, a correção em lote no cadastro e nas tabelas de preço, e a trava que protege a venda. Tudo com o que a empresa já lança no sistema.